2019年4月2日放送のZIPで紹介されていた「バスクチーズケーキ」の3店をご紹介します。3店の場所、予約方法、営業時間などをご紹介します。
バスクチーズケーキとは?
スペインとフランスの両側にまたがるバスク地方が発祥の伝統菓子で、この焦げ自体が美味しさの特徴にもなっている、真っ黒に焦げた(?)チーズケーキです。
麹町のカフェ「イイジカン」
所在地:千代田区 麹町3-10-8 cooee麹町1F
電話:03-6261-4069
営業時間 11:30~22:00(LO21:30)
麹町に2月末にオープンした『イイジカン麹町』は、「クラッシックプリン」が美味しい“呑める喫茶店”。 プリンはやや固めでカラメルがビターで、ワインとの相性もピッタリ(●´ڡ`●) 喫茶店風なシルバーのお皿もとってもかわいくてテンション上がる~!
⇒https://t.co/IXGe6wxt7T #メシコレ pic.twitter.com/8pOY4MHwws— メシコレ (@mecicolle) 2019年3月31日
まじでこの世の全てのチョコ好きに教えてあげたいんだが麹町のイイジカンには全ての人間を虜にする禁断のテリーヌドショコラがある。
これがずっしり濃厚で超絶美味いからぜひ全国のチョコ好き、チョコを愛する者たち、チョコを憎む者たち、全てのチョコ関係者に伝われ pic.twitter.com/5ojEDu2Vim— りょうくんグルメ🥞🍽🍓 (@uryo1112) 2019年3月13日
六本木の「BLOCK BLOCK TOKYO」
所在地:〒106-0032東京都港区六本木4-1-19
ここで販売されている「BLOCK BLOCK TOKYO」が、美食の街”スペイン・バスク地方”生まれの黒いチーズケーキです。もとは、カオリーヌ菓子店「バスクのチーズケーキ」を手のひらサイズ、食べきりサイズにリニューアルしたものです。
濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキ。「BLUE CHEESE BLOCK BLOCK」 320円
芳醇な香りと濃厚な旨味のダナブルーがたっぷりはいった 本物志向のブルーチーズケーキ。ワインと一緒に楽しめる、お酒と相性抜群な大人のケーキです。「BASQUE ORANGE BLOCK BLOCK」 340円
口にいれた瞬間、ふわっと広がるオレンジの酸味と優しい香り。「アップルシナモンバスクBLOCK BLOCK」も新発売されました!
本日よりフルーツ×バスクチーズケーキが発売開始です✴︎
本日ZIP!でご紹介いただいた、オレンジは定番ですが、#バスクアップルシナモンBB、#バスクカシスBB が発売スタートします🧀#ZIP #ZIP紹介 #BLOCKBLOCKTOKYO#バスクアップルシナモンBB#バスクカシスBB#バスクチーズケーキ#バスク pic.twitter.com/5dIp5XFs9k
— BLOCK BLOCK TOKYO -Roppongi- (@TokyoBlock) 2019年4月1日
ネット通販でも購入できます。
GINZA SIXの「マーロウ」
所在地:GINZA SIX 地下2階(〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1)
プリンで有名は「マーロウ」のバスクチーズケーキは、ホールケーキで5184円です。
小麦粉不使用のグルテンフリーです。
ZIPではGINZA SIX店が紹介されましたが、他の店舗でも販売されています。
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